feat: add AI docs assistant knowledge base (E0, E1)

- Add 6 FAQ markdown files for clientbeheer, intake, screening,
  behandelplan, spraak, and inloggen
- Add 2 guidelines files for interface and technical documentation
- Implement CategoryDetector for keyword-based category detection
- Implement KnowledgeLoader for loading relevant knowledge files
- Implement PromptBuilder for combining base prompt with knowledge

Part of AI Documentatie Assistent feature (Epic 0 & Epic 1)

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

lib/docs/knowledge/faq_spraak.md

@@ -0,0 +1,98 @@
+# FAQ Spraakherkenning
+
+## Wat is spraakgestuurde verslaglegging?
+
+Met spraakgestuurde verslaglegging kun je rapportages dicteren in plaats van typen. Het systeem transcribeert spraak naar tekst in real-time via Deepgram Nova-2, geoptimaliseerd voor Nederlands.
+
+**Kernvoordelen:**
+- Sneller rapporteren (dicteren vs. typen)
+- Hands-free invoer tijdens of direct na het consult
+- Nederlandse spraakherkenning van hoge kwaliteit
+- Visuele feedback tijdens opname
+
+## Waar kan ik spraakherkenning gebruiken?
+
+Spraakherkenning is beschikbaar in de **Rapportage** sectie van een cliëntdossier. Je herkent het aan de groene microfoonknop in de werkbalk van de editor.
+
+## Hoe gebruik ik spraakherkenning?
+
+### Stap 1: Start de opname
+Klik op de **groene microfoonknop** om de spraakopname te starten.
+
+**Wat je ziet:**
+- De knop wordt oranje met een waveform animatie
+- Een klein vierkant (stop-icoon) verschijnt
+- De browser vraagt eenmalig om microfoontoegang
+
+### Stap 2: Dicteer
+Spreek duidelijk en in een normaal tempo. Terwijl je spreekt:
+- **Live preview**: Onder de editor verschijnt een oranje balk met de tekst die wordt herkend
+- **Automatische interpunctie**: Punten en komma's worden automatisch toegevoegd
+- **Pauzes worden herkend**: Na een korte stilte wordt de zin als definitief opgeslagen
+
+### Stap 3: Stop de opname
+Klik op het **oranje stop-icoon** om de opname te beëindigen. De getranscribeerde tekst blijft in de editor staan.
+
+### Stap 4: Bewerk en sla op
+- Controleer de getranscribeerde tekst
+- Pas eventuele fouten aan
+- Klik op **Analyseer met AI** voor automatische categorisatie
+- Klik op **Opslaan** om de rapportage vast te leggen
+
+## Tips voor optimale herkenning
+
+- Spreek in een rustige omgeving
+- Houd de microfoon op normale afstand
+- Dicteer natuurlijk, alsof je tegen een collega spreekt
+- Vermeld bij voorkeur de cliëntnaam aan het begin
+- Spreek in volledige zinnen
+
+## Welke browsers worden ondersteund?
+
+Spraakopname werkt in alle moderne browsers:
+- Chrome (aanbevolen)
+- Firefox
+- Safari
+- Edge
+
+Op oudere browsers of zonder microfoon wordt de knop grijs weergegeven.
+
+## Moet ik iets installeren?
+
+Nee, de spraakherkenning werkt volledig in de browser. Bij eerste gebruik vraagt de browser eenmalig om toegang tot je microfoon.
+
+## Hoe zit het met privacy?
+
+- Audio wordt versleuteld verzonden naar Deepgram voor transcriptie
+- Audio wordt **niet** opgeslagen na transcriptie
+- Alleen de getranscribeerde tekst wordt bewaard in het EPD
+- Deepgram is AVG-compliant
+
+## Mijn microfoon werkt niet, wat nu?
+
+Controleer het volgende:
+1. **Browsertoestemming** - Heeft de browser toegang tot je microfoon?
+   - Chrome: Instellingen > Privacy en beveiliging > Site-instellingen > Microfoon
+2. **Systeeminstellingen** - Staat de microfoon aan in je besturingssysteem?
+3. **Juiste microfoon** - Is de juiste microfoon geselecteerd?
+
+## Wat als de herkenning fouten maakt?
+
+De tekst in de editor is volledig bewerkbaar. Corrigeer eventuele fouten handmatig voordat je opslaat. Voor medische termen of eigennamen kan handmatige correctie nodig zijn.
+
+## Hoeveel mag ik dicteren?
+
+Er geldt een limiet van 5 opnamesessies per uur per gebruiker. Dit is ruim voldoende voor normale rapportage. Bij het bereiken van de limiet verschijnt een melding.
+
+## Bekende beperkingen
+
+- **Achtergrondgeluid**: Veel omgevingsgeluid kan de herkenning verstoren
+- **Meerdere sprekers**: Het systeem is geoptimaliseerd voor één spreker
+- **Medische termen**: Sommige specialistische termen worden mogelijk niet correct herkend
+- **Dialect**: Standaard Nederlands wordt het beste herkend
+
+## Technische specificaties
+
+- Model: Deepgram Nova-2 (geoptimaliseerd voor Nederlands)
+- Latentie: < 300ms
+- Nauwkeurigheid: > 95% voor duidelijke spraak