feat(swift): Epic 5 Progress - Error Handling & Keyboard Shortcuts (E5.S2-S3)

Epic 5 deels compleet: Error handling en keyboard shortcuts geïmplementeerd.
Voortgang: 62 SP / 72 SP (86%) - Nog 1 story voor MVP compleet!

E5.S2 - Error Handling (2 SP)
- Gecentraliseerde error handler utility (lib/swift/error-handler.ts)
- isOffline(), isNetworkError(), getErrorInfo() functies
- safeFetch() wrapper met 30s timeout en retry logic
- retryFetch() met exponential backoff (max 3 retries)
- User-friendly Nederlandse error messages voor alle HTTP status codes
- OfflineBanner component met online/offline detection
- Alle blocks en CommandInput gebruiken nieuwe error handler
- Context bar margin adjustment voor offline banner
- parseErrorResponse() voor HTML error detection

E5.S3 - Keyboard Shortcuts (2 SP)
- ⌘Enter / Ctrl+Enter quick submit in CommandInput
- ⌘Enter / Ctrl+Enter quick save in DagnotatieBlock
- Visual hints (⌘↵) op submit button in DagnotatieBlock
- Geverifieerd: ⌘K focus, Escape close, 1-3 FallbackPicker
- Cross-platform support (macOS + Windows/Linux)
- preventDefault() voor browser conflict preventie

Components Updated:
- DagnotatieBlock: safeFetch, getErrorInfo, retryFetch, ⌘Enter save
- OverdrachtBlock: safeFetch, retryFetch voor AI generation
- ZoekenBlock: safeFetch, getErrorInfo voor patient search
- CommandInput: safeFetch, getErrorInfo, ⌘Enter submit
- CommandCenter: OfflineBanner integration
- ContextBar: useOffline hook voor margin adjustment

Nieuwe Files:
- lib/swift/error-handler.ts (301 regels) - Error handling utilities
- components/swift/command-center/offline-banner.tsx (72 regels)
- docs/swift/keyboard-shortcuts-reference.md (200+ regels)
- docs/swift/test-plan-e5-s2-error-handling.md (350+ regels)
- docs/swift/test-plan-e5-s3-keyboard-shortcuts.md (350+ regels)
- docs/swift/PROJECT-STATUS-2024-12-27.md (500+ regels) - Status report

Documentatie:
- Bouwplan bijgewerkt naar v2.5
- Epic completion details toegevoegd met progress bars
- Manual test checklist bijgewerkt (17/20 scenarios)
- Risico's sectie bijgewerkt (alle major risks gemitigeerd)
- Sprint planning status: E5 75% compleet (6/8 SP)

Technische verbeteringen:
- Offline detection met visual feedback
- Network error retry met exponential backoff
- HTTP 401/404/500/503 error messages in Nederlands
- Timeout protection (30s) op alle API calls
- Keyboard shortcuts met visual hints
- Cross-platform shortcut support

Testing:
- Error handling test plan met 8 categorieën
- Keyboard shortcuts test plan met 6 categorieën
- 40+ test scenarios gedocumenteerd
- Quick smoke test checklists

Voortgang: 62 SP / 72 SP (86%) - E5.S2 en E5.S3 compleet

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

components/swift/command-center/context-bar.tsx

@@ -10,6 +10,7 @@
 import { useSwiftStore, type ShiftType } from '@/stores/swift-store';
 import { Sun, Moon, Sunrise, Sunset, X, User, ArrowLeft } from 'lucide-react';
 import Link from 'next/link';
+import { useOffline } from './offline-banner';
 
 const SHIFT_CONFIG: Record<ShiftType, { icon: typeof Sun; label: string; color: string }> = {
   nacht: { icon: Moon, label: 'Nachtdienst', color: 'text-indigo-600' },
@@ -20,11 +21,15 @@ const SHIFT_CONFIG: Record<ShiftType, { icon: typeof Sun; label: string; color:
 
 export function ContextBar() {
   const { shift, activePatient, setActivePatient } = useSwiftStore();
+  const isOffline = useOffline();
   const shiftConfig = SHIFT_CONFIG[shift];
   const ShiftIcon = shiftConfig.icon;
 
   return (
-    <header className="h-12 border-b border-slate-200 flex items-center px-4 justify-between shrink-0 bg-white">
+    <header
+      className="h-12 border-b border-slate-200 flex items-center px-4 justify-between shrink-0 bg-white"
+      style={isOffline ? { marginTop: '40px' } : undefined}
+    >
       {/* Left: Logo + Shift */}
       <div className="flex items-center gap-4">
         <Link