perf: Performance optimalisaties (4 iteraties)

Iteratie 1 - Parallel Fetching:
- Patient dashboard: Promise.all voor 3 data fetches
- Resultaat: ~45% sneller (800ms → 440ms)

Iteratie 2 - Loading States:
- Skeleton loaders voor EPD, patient, agenda, rapportage
- Betere perceived performance tijdens laden

Iteratie 3 - Lazy Load FullCalendar:
- Dynamic import met next/dynamic (ssr: false)
- ~150KB minder in initiële bundle

Iteratie 4 - Reports API Optimalisatie:
- Selectieve kolommen (10 i.p.v. 20)
- Server-side pagination (limit/offset)
- Database indexes voor timeline queries
- Resultaat: 89% sneller (1671ms → 188ms)

Overige fixes:
- Type casts voor Json → Behandelstructuur/SmartGoal/etc.
- Metadata template fix in layout.tsx

Documentatie:
- docs/audit-rapport.md - PO-vriendelijk audit rapport
- docs/performance/baseline-2025-12-12.md - Metingen + resultaten

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/epd/loading.tsx

@@ -0,0 +1,10 @@
+export default function Loading() {
+  return (
+    <div className="flex items-center justify-center min-h-[400px]">
+      <div className="flex flex-col items-center gap-3">
+        <div className="animate-spin rounded-full h-8 w-8 border-b-2 border-teal-600" />
+        <span className="text-sm text-slate-500">Laden...</span>
+      </div>
+    </div>
+  );
+}